Col de Lairole 2019 - Blanc
6,10 €
TTC
Appellation : AOC Languedoc
Robe brillante. Le nez associe des arômes de fruits exotiques, mangue, de pêches blanche, avec des notes d’amande fraîche. La bouche vive se révèle puissante et généreuse. Une note minérale accentue sa complexité. Idéal compagnon d’un tartare de thon.
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CÉPAGES : 60% Grenache, 40 % Roussanne NATURE DU SOL : Argilo-calcaire. Galets roulés MODE DE SÉLECTION : Sélection au terroir et parcellaire avant les vendanges. |
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VINIFICATION : Macération pelliculaire, débourbage à froid. Levurage (levures sélectionnées). Fermentation supérieure à trente jours avec maîtrise des températures. RENDEMENTS MOYENS : 35 HL/Hectare. DEGRÉ : 13 % vol ELEVAGE ET CONDITIONNEMENT : Élevage en cuve inox dans un chai isolé et climatisé. Mis en bouteille à la propriété en « Bordeaux Languedoc Blanche ». |
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RÉCOMPENSES :
- Médaille d’ARGENT au concours des VINALIES INTERNATIONALES 2020 |
Fiche technique
- Millésime
- 2019
- Contenance
- 75cl
- Couleur
- blanc
- Degré
- 13
Références spécifiques
Appellation : AOC Languedoc
Robe brillante. Le nez associe des arômes de fruits exotiques, mangue, de pêches blanche, avec des notes d’amande fraîche. La bouche vive se révèle puissante et généreuse. Une note minérale accentue sa complexité. Idéal compagnon d’un tartare de thon.