Golden Vines 2018 - Blanc

18,30 €
TTC

Appellation : AOC Saint-Chinian

Très belle robe de couleur or, lumineuse. Le nez est riche, avec des notes de noisettes grillées et de fleurs blanches. En bouche, superbe équilibre, avec des arômes d’agrumes et de fruits à noyau. La finale est discrètement vanillée. Très agréable à l’apéritif, ce vin sera parfait avec les poissons accompagnés d’une sauce blanche.

  

Quantité

 

Paiement 100% sécurisé

 

Livré sous 5 à 10 jours

CÉPAGES :
70% ROUSSANNE, 30% GRENACHE BLANC
NATURE DU SOL :
Schisteux
MODE DE SÉLECTION :
Sélection parcellaire de vieilles vignes à do-minante ROUSSANNE. Les raisins ont été récoltés manuellement, à maturité optimale et triés minutieusement.
VINIFICATION :
Vinification en macération pelliculaire, débourbage à froid, puis en fûts de chêne neufs. Fermentation longue avec maîtrise des températures.
RENDEMENTS MOYENS :
40 HL/Hectare. DEGRÉ : 13.5 % vol
ELEVAGE ET CONDITIONNEMENT :
Élevage en fûts de chêne pendant plus de neuf mois avec bâtonnage manuel.
RÉCOMPENSES :

Médaille d’OR au concours BETTANE & DESSEAUVE PRIX PLAISIR 2020

Médaille d’OR au concours des FEMINALISE BEAUNE 2019


Fiche technique

Millésime
2018
Contenance
75cl
Couleur
blanc
Degré
12%

Références spécifiques