Col de l’Orb 2020 - Rosé

7,40 €
TTC

Appellation : AOC Saint Chinian

La robe est brillante. Le nez présente des arômes de framboise fraîche. La bouche est fraîche, juteuse et gouleyante avec un fruité stimulant, une acidité harmonieuse . Ce vin très agréable à l’apéritif, accompagne parfaitement un plat de poisson, tel qu’un tataki de thon.

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CÉPAGES :
65% SYRAH, 35% GRENACHE
NATURE DU SOL :
Schisteux
MODE DE SÉLECTION :
Sélection au terroir et sélection parcellaire avant les vendanges.
VINIFICATION :
Vinification en macération pelliculaire. Débourbage à froid et fermentation longue avec maîtrise des températures.
RENDEMENTS MOYENS :
45 HL/Hectare. DEGRÉ : 13 % vol
ELEVAGE ET CONDITIONNEMENT :
Élevage en cuve inox dans un chai isolé et climatisé. . Mis en bouteille à la propriété en « Bordeaux Languedoc Blanche ».

RÉCOMPENSES :

Médaille d’ARGENT au concours des vins TERRE DE VINS 2021

Fiche technique

Millésime
2020
Contenance
75cl
Couleur
rosé
Degré
13%

Références spécifiques