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Col de Lairole 2019 - Rosé
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Appellation : AOC Languedoc
Belle robe rose profond. Le nez est très agréable aux notes de cerises mûres et de groseilles. La bouche s’ouvre sur des notes de petits fruits rouges avec une belle fraîcheur. Ici on parle de plaisir à l’apéritif, avec de la cochonnaille ou des grillades.
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CÉPAGES : 45 % SYRAH, 35% GRENACHE, 20 % CINSAULT NATURE DU SOL : Argilo-calcaire. Galets roulés MODE DE SÉLECTION : Sélection au terroir et parcellaire avant les vendanges. |
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VINIFICATION : Vinification en macération pelliculaire. Débourbage à froid et fermentation longue avec maîtrise des températures. RENDEMENTS MOYENS : 45 HL/Hectare. DEGRÉ : 13 % vol ELEVAGE ET CONDITIONNEMENT : Élevage en cuve inox dans un chai isolé et climatisé. . Mis en bouteille à la propriété en « Bordeaux Languedoc Blanche ». |
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RÉCOMPENSES :
Médailles millésime précédent :- Médaille d’OR au concours des VINALIES INTERNATIONALES 2019 Frais aux arômes puissants de framboise et de cassis, très élégant et fin en bouche |
Fiche technique
- Millésime
- 2019
- Contenance
- 75cl
- Couleur
- rosé
- Degré
- 13%
Références spécifiques
Appellation : AOC Languedoc
Belle robe rose profond. Le nez est très agréable aux notes de cerises mûres et de groseilles. La bouche s’ouvre sur des notes de petits fruits rouges avec une belle fraîcheur. Ici on parle de plaisir à l’apéritif, avec de la cochonnaille ou des grillades.