Seigneur d’Aupenac 2016

22,20 €
TTC

Appellation : AOC Saint-Chinian-Roquebrun

Très belle robe de couleur pourpre foncée. Le nez est fin et fruité, s’ouvrant sur des arômes de fruits des bois (mûres). La bouche est puissante, élégante, bien équilibrée. Ce vin accompagnera tous les gibiers à plumes. Il sera très agréable avec des grillades de boeuf et des fromages à pâte molle ou persillée. Carafé, il ne libérera que mieux son bouquet.

Quantité

 

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CÉPAGES :
70% SYRAH, 15% MOURVÈDRE, 15% GRENACHE
NATURE DU SOL :
Schisteux
MODE DE SÉLECTION :
Sélection parcellaire de vieilles vignes sur terroir de coteaux schisteux.
VINIFICATION :
Vinification en macération carbonique en cuvaison supérieure à vingt jours.
RENDEMENTS MOYENS :
35 HL/Hectare. DEGRÉ : 14,5 % vol.
ELEVAGE ET CONDITIONNEMENT :
Élevage en fûts de chêne français pendant quatorze mois. Mis en bouteille à la propriété en bouteille personnalisée «Roquebrun».
RÉCOMPENSES :

- Médaille d’OR au concours des VINALIES NATIONALES 2019
- Médaille d’OR au concours des GRANDS VINS DU LANGUEDOC-ROUSSILLON 2019
- Médaille d’ARGENT au concours DECANTER WORLD WINES AWARDS 2019
- COUP DE COEUR DU JURE CHARLES METCALFE au concours TOP 100 LANGUEDOC SUD DE FRANCE UK 2019
- SELECTION au concours TOP 50 CHINE 2019 SELECTION au concours TOP 100 LANGUEDOC - SUD DE FRANCE UK 20197

Fiche technique

Millésime
2016
Contenance
75cl
Couleur
rouge
Degré
14.5%

Références spécifiques