Sir de Roc Brun 2016 - Magnum

32,60 €
TTC

Appellation : AOC Saint-Chinian

Très belle robe d’un rouge rubis. Le nez est complexe, arômes de petits fruits rouges confits. La bouche est ample, harmonieuse, avec des notes grillées. Fin de bouche très persistante, finale vanillée. Ce grand vin, servi carafé, accompagnera agréablement les viandes rouges et le gibier ainsi que les fromages de caractères.

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CÉPAGES :
60% MOURVÈDRE, 20% GRENACHE, 20% SYRAH
NATURE DU SOL :
Schisteux
MODE DE SÉLECTION :
Sélection parcellaire de vieilles vignes à dominante MOURVÈDRE. Sélection de terroirs de coteaux schisteux pour les cépages SYRAH et GRENACHE.
VINIFICATION :
Vinification traditionnelle et vinification en grappes entières.
RENDEMENTS MOYENS :
45 HL/Hectare. DEGRÉ : 14 % vol.
ELEVAGE ET CONDITIONNEMENT :
Élevage en fûts de chêne neufs pendant douze mois. Mis en bouteille à la propriété en bouteille personnalisée «Roquebrun».
RÉCOMPENSES :

- Médaille d’OR au concours GENERAL AGRICOLE - PARIS 2018
- Médaille d’OR au concours des GRANDS VINS DE FRANCE DE MACON 2018
- Médaille d’OR à la sélection 70 MILLIONS DE DEGUSTATEURS 2018
- 88/100 au Guide des Vins DVE parution hiver 2019 – DIS VINS EDITIONS

Sélection parcellaire de vieilles vignes à dominante MOURVEDRE, sur terroirs schisteux, élevé 12 mois en barrique de chêne.

Fiche technique

Millésime
2016
Contenance
150cl
Couleur
rouge
Degré
14%

Références spécifiques