Seigneur d’Aupenac 2009 - Magnum

48,00 €
TTC

Appellation : AOC Saint-Chinian-Roquebrun

Très belle robe de couleur pourpre foncée. Le nez est fin et fruité, s’ouvrant sur des arômes de fruits des bois (mûres). La bouche est puissante, élégante, bien équilibrée. Ce vin accompagnera tous les gibiers à plumes. Il sera très agréable avec des grillades de boeuf et des fromages à pâte molle ou persillée. Carafé, il ne libérera que mieux son bouquet.

Quantité

 

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CÉPAGES :
70% SYRAH, 15% MOURVÈDRE, 15% GRENACHE
NATURE DU SOL :
Schisteux
MODE DE SÉLECTION :
Sélection parcellaire de vieilles vignes sur terroir de coteaux schisteux.
VINIFICATION :
Vinification en macération carbonique en cuvaison supérieure à vingt jours.
RENDEMENTS MOYENS :
35 HL/Hectare. DEGRÉ : 14,5 % vol.
ELEVAGE ET CONDITIONNEMENT :
Élevage en fûts de chêne français pendant quatorze mois. Mis en bouteille à la propriété en bouteille personnalisée «Roquebrun».
RÉCOMPENSES :

Fiche technique

Millésime
2009
Contenance
150cl
Couleur
rouge
Degré
14.5%

Références spécifiques