Golden Vines 2014

18,30 €
TTC

Appellation : AOC Saint-Chinian-Roquebrun

Une très jolie robe sombre aux reflets pourpres avec du noir dans le rouge habille ce vin aux arômes intenses et fins de petits fruits noirs confiturés, myrtille, cassis pour notre plus grand bonheur. Après aération viennent les épices douces, le cacao et le poivre noir. Le palais atteint des sommets car l’harmonie entre les tanins, le fruité intense et complexe. Goûteux, épicés grâce au poivre, charnu, la réglisse noire, apporte de la fraîcheur jusqu’en finale avec un immense potentiel tant aromatique que structurel prêt à affronter le temps, à moins que vous ne le préfériez de son arrogante jeunesse. Il fera le bonheur d’agneau grillé et exaltera un civet de sanglier ou de chevreuil.

Quantité

 

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CÉPAGES :
65% SYRAH, 20% GRENACHE, 15% MOURVÈDRE
NATURE DU SOL :
Schisteux
MODE DE SÉLECTION :
Sélection parcellaire de vieilles vignes sur terroir de coteaux schisteux.
VINIFICATION :
Vinification en macération carbonique en cuvaison supérieure à vingt jours.
RENDEMENTS MOYENS :
35 HL/Hectare. DEGRÉ : 14 % vol.
ELEVAGE ET CONDITIONNEMENT :
Élevage en fûts de chêne pendant quatorze mois. Mis en bouteille à la propriété en bouteille 75 cl, personnalisée «Roquebrun».
RÉCOMPENSES :

- Médaille d’OR au concours GENERAL AGRICOLE - PARIS 2016 
- Médaille d’OR concours des GRANDS VINS DU LANGUEDOC-ROUSSILLON 2016 
- Médaille d’OR au concours GILBERT & GAILLARD 2016 (89/100) – GUIDE SEPTEMBRE 2018 
- Médaille d’ARGENT au concours LOS ANGELES INTERNATIONAL WINE AWARDS 2017

Fiche technique

Millésime
2014
Contenance
75cl
Couleur
Rouge
Degré
14%

Références spécifiques