Sir de Roc Brun 2016 - Magnum
32,60 €
TTC
Appellation : AOC Saint-Chinian
Très belle robe d’un rouge rubis. Le nez est complexe, arômes de petits fruits rouges confits. La bouche est ample, harmonieuse, avec des notes grillées. Fin de bouche très persistante, finale vanillée. Ce grand vin, servi carafé, accompagnera agréablement les viandes rouges et le gibier ainsi que les fromages de caractères.
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CÉPAGES : 60% MOURVÈDRE, 20% GRENACHE, 20% SYRAH NATURE DU SOL : Schisteux MODE DE SÉLECTION : Sélection parcellaire de vieilles vignes à dominante MOURVÈDRE. Sélection de terroirs de coteaux schisteux pour les cépages SYRAH et GRENACHE. |
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VINIFICATION : Vinification traditionnelle et vinification en grappes entières. RENDEMENTS MOYENS : 45 HL/Hectare. DEGRÉ : 14 % vol. ELEVAGE ET CONDITIONNEMENT : Élevage en fûts de chêne neufs pendant douze mois. Mis en bouteille à la propriété en bouteille personnalisée «Roquebrun». |
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RÉCOMPENSES :
- Médaille d’OR au concours GENERAL AGRICOLE - PARIS 2018
Sélection parcellaire de vieilles vignes à dominante MOURVEDRE, sur terroirs schisteux, élevé 12 mois en barrique de chêne. |
Fiche technique
- Millésime
- 2016
- Contenance
- 150cl
- Couleur
- rouge
- Degré
- 14%
Références spécifiques
Appellation : AOC Saint-Chinian
Très belle robe d’un rouge rubis. Le nez est complexe, arômes de petits fruits rouges confits. La bouche est ample, harmonieuse, avec des notes grillées. Fin de bouche très persistante, finale vanillée. Ce grand vin, servi carafé, accompagnera agréablement les viandes rouges et le gibier ainsi que les fromages de caractères.